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香煎酸辣鸡腿排的做法
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用料：
去骨鸡腿
1只
盐
1/4匙
红椒粉
1/2匙
黑胡椒
1/4匙
Tabasco辣椒水
1大匙
白酒
1大匙
柠檬汁
2大匙
做法：
1.
将所有调味料加到鸡腿内腌制，放入冷藏3小时腌制入味
2.
将腌制好的鸡肉取出，并用叉子在鸡皮上戳数个洞
3.
在锅中倒入少许的油，鸡皮部分朝下放入锅中，用小火慢慢将鸡皮煎至金黄焦脆，翻面再将鸡肉煎至熟透即可
