蚝油香肠炒茄丁

蚝油香肠炒茄丁的做法
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健康功效:

茄子:清热、活血、消肿
香肠:扩张血管、促进生长、发育、增强免疫力

食材用料:

红辣椒1支
9层塔1小把
李锦记旧庄特级蚝油1.5大匙
黑白芝麻适量

菜谱做法:

  • 蚝油香肠炒茄丁的做法图解1

    1.先将香肠切成碎丁状、9层塔清洗干净

  • 蚝油香肠炒茄丁的做法图解2

    2.茄子切丁后放入水里浸泡加入少许盐巴及少许醋,就不会快速变黑

  • 蚝油香肠炒茄丁的做法图解3

    3.碎香肠与辣椒煸香后,再加入茄丁拌炒,让茄丁充分吸收香肠的香甜味后,再加入9层塔与【李锦记旧庄特级蚝油】调味即可!

  • 蚝油香肠炒茄丁的做法图解4

    4.洒上黑白芝麻,蚝鲜料理上桌啰!

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