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牛小排鲑鱼卵盖饭的做法

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  • 用料:

  • 牛小排  二条
  • 鲑鱼卵  些许
  • 海苔丝  二片
  • 海盐  少许
  • 薄盐酱油  少许
  • 白芝麻  少许
  • 欧芹或青葱  少许

做法:

  • 1. 食材如下~~家里没有海苔丝可以动手将海苔片剪开。
  • 2. 烤盘中火烧热,抹一匙牛油或橄榄油,将牛小排煎1~2分钟,洒些许海盐。

    煎好备用~(肉稍煎即可,太熟肉会硬)
  • 3. 将牛小排铺上,再放上鲑鱼卵、海苔丝、(芝麻可依个人喜好),洒些青葱或欧芹即可。

    觉得味道不够重时,可在最后淋些薄盐酱油提味。