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牛小排鲑鱼卵盖饭的做法
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用料:
牛小排
二条
鲑鱼卵
些许
海苔丝
二片
海盐
少许
薄盐酱油
少许
白芝麻
少许
欧芹或青葱
少许
做法:
1.
食材如下~~家里没有海苔丝可以动手将海苔片剪开。
2.
烤盘中火烧热,抹一匙牛油或橄榄油,将牛小排煎1~2分钟,洒些许海盐。
煎好备用~(肉稍煎即可,太熟肉会硬)
3.
将牛小排铺上,再放上鲑鱼卵、海苔丝、(芝麻可依个人喜好),洒些青葱或欧芹即可。
觉得味道不够重时,可在最后淋些薄盐酱油提味。