红茶蒸糕的做法

• 1.准备食材:中筋面粉: 200 g , 砂糖 (Dark Brown Sugar) 120 g , 玉米粉 (Corn Starch): 20 g , 4.泡打粉 (Baking Powder): 16 g 小苏打粉 (Baking Soda): 2 g , 沙拉油 (Vegetable Oil): 1/4茶匙, 水 250 ml

• 2.把180 ml 水煮滚,倒入砂糖把砂糖煮溶,把茶包浸在糖水里5分钟

• 3.把煮好的红茶和其他的材料都倒入一个大碗

• 4.用力快速地搅拌均匀呈现浓稠状的糕体

• 5.把它倒入要成型的耐热容器里在倒入之前要记得把容器抹一层薄薄的沙拉油以方便完成之后脱模

• 6.准备一个大锅子锅子里面放约1/3量的水隔水加热,隔水加热时在大锅子内放一个耐热的碗把要蒸的红茶糕埝高盖上锅盖蒸45分钟(要注意若水快烧干时要加水进去继续蒸).

• 7.蒸好之后放冷

• 8.切一小块上面摆一片香蕉做装饰就完成啦!!