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  • 用料:

  • 香菇  6朵
  • 虾米  一小撮
  • 高丽菜  1/4
  • 京华火腿  7片
  • 茶叶香肠  1条
  • 生米  3杯
  • 红葱头  1颗
  • 胡椒  少许
  • 岩盐  适量

小贴士:



因为时间比较赶,所以用香肠代替,如果时间许可更换成日式炸鸡会更好吃ㄛ!

做法:

  • 1. 生米洗净,干香菇、虾米洗净泡水备用
  • 2. 将火腿、香菇切细条、高丽菜切小块
  • 3. 红葱头切薄片
  • 4. 将红葱头、火腿、香肠,放入砂锅炒熟后捞起备用
  • 5. 砂锅中放入米、虾米、香菇,加三杯水(含香菇水),加盖小火煮25分钟,中途冒烟可掀盖翻动一下
  • 6. 确认米饭完全熟透后倒入步骤4,撒上胡椒及岩盐拌匀即可