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  • 用料:

  • 草虾  10只
  • 罐头凤梨片  1罐
  • 巧克力米  少许
  • 地瓜粉  1杯
  • 蛋白  半个
  • 美乃滋  适量
  • 太白粉  1小匙
  • 米酒  1大匙
  •  1/4小匙

做法:

  • 1. 虾 仁 洗 净 剥 壳,背 部 划 一 刀 取 出 肠 泥,用 调 味 料 腌 15 分 钟。凤 梨 用 餐 巾 纸 擦 干 水 份。
  • 2. 腌 好 的 虾 子 均 匀 沾 上 地 瓜 粉。
  • 3. 热 锅 放 多 一 点 油,加 热 到 约 160C,将 虾 子 炸 熟,盛 起 至 网 架 沥 油。
  • 4. 再 将 虾 子、 凤 梨 片 和 美 乃 滋 拌 一 拌,洒 上 巧 克 力 米 即 可。
  • 5. 好啰~