用料:
- 草虾 10只
- 罐头凤梨片 1罐
- 巧克力米 少许
- 地瓜粉 1杯
- 蛋白 半个
- 美乃滋 适量
- 太白粉 1小匙
- 米酒 1大匙
- 糖 1/4小匙
做法:
- 1. 虾 仁 洗 净 剥 壳,背 部 划 一 刀 取 出 肠 泥,用 调 味 料 腌 15 分 钟。凤 梨 用 餐 巾 纸 擦 干 水 份。
- 2. 腌 好 的 虾 子 均 匀 沾 上 地 瓜 粉。
- 3. 热 锅 放 多 一 点 油,加 热 到 约 160C,将 虾 子 炸 熟,盛 起 至 网 架 沥 油。
- 4. 再 将 虾 子、 凤 梨 片 和 美 乃 滋 拌 一 拌,洒 上 巧 克 力 米 即 可。
- 5. 好啰~