川味豆干

川味豆干的做法
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健康功效:

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
甘草:润肺止咳、益气、解毒

食材用料:

辣豆瓣酱2匙
酱油 蚝油各2匙
糖 酒各2匙
甜面酱1匙
胡椒 香油少许

菜谱做法:

  • 1.将豆干切丁过油,姜片,辣椒,蒜头,八角,花椒,甘草,爆香加入2匙辣豆瓣及高汤(淹过豆干即可)

  • 2.将上列腌料除辣豆瓣外,及胡椒,香油等,小火慢煮1小时 及完成

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