金莎豆腐

金莎豆腐的做法
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健康功效:

咸鸭蛋:改善血液循环、护肝、增强免疫力

食材用料:

鸡蛋豆腐一盒
番薯粉适量
葱、姜、蒜少许

菜谱做法:

  • 金莎豆腐的做法图解1

    1.先将鸡蛋豆腐切块(约2公分)的正方块状,沾番薯粉入油锅炸,炸至金黄即可起锅备用

  • 金莎豆腐的做法图解2

    2.咸鸭蛋取出蛋黄并切末(只需蛋黄及可)
    葱、姜、蒜切末备用

  • 3.取一个炒锅加入少许的油,加入葱、姜、蒜及蛋黄拌炒,再倒入油炸好的鸡蛋豆腐拌搅均匀即可。

菜谱小贴士:



炸鸡蛋豆腐的时间不可太长,否则会影响口感。

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