用料：
- 板豆腐 2块
- 五花肉 适量
- 青葱 2根
- 辣椒 2小条
- 蒜头 2粒
- 酱油 3大匙
- 水 200ml
- 冰糖 少许
- 米酒 1大匙
- 鲣鱼调味料 1小匙
做法：
- 1. 豆腐切块
- 2. 下油锅
- 3. 煎出金色的光泽
- 4. 煎好起锅
- 5. 青葱切段,五花肉切片
- 6. 将五花肉放入平底锅煸,煸到两面有点金黄
- 7. 再将葱段、蒜末和辣椒末放入与五花肉一起炒香~
- 8. 再将调味入一起放入锅中烧,酱汁滚后就可以将煎好的板豆腐放入锅中一起烧～
烧到酱汁剩半小碗时，就可以关火了～ - 9. 最后洒个葱花，酱烧老豆腐盛盘～上桌了！
吃饭啰!