鸡腿:保护神经系统
干香菇:化痰
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.姜去皮切片,我个人很爱姜那辣辣的味道,所以会放多一点去熬煮。
2.使用干香菇比较香,洗净泡水,泡软后的水不要丢弃,可以一起加入熬煮,更添香味。
3.建议使用鸡腿,把鸡腿剁成3块,酱子骨髓才容易熬入汤中。可以去大卖场买剁好的比较方便。
4.把前面的三种材料一起丢入锅中加入米酒和水后,用小火慢慢熬,记得要盖上锅盖,熬起来才会香。
5.我喜欢把鸡腿炖烂一点,之后再加少许盐巴调味即可。
用电锅就更方便了,材料准备好后,全部一起丢入,外锅一碗水,电跳起来后再加点盐巴调味即可。