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XO酱炆杏鲍菇的做法
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用料:
杏鲍菇
8-9只
XO酱
2汤匙
葱段
适量
蒜蓉
少许
油
适量
做法:
1.
杏鲍菇又称鸡脾菇,菇身肥厚色泽乳白。
2.
将杏鲍菇切片备用
3.
烧热镬下适量油爆香蒜蓉及XO酱
4.
放下杏鲍菇爆炒片刻
5.
加入少许清水拌匀,再加盖炆煮至水份差不多收干,最后加入葱段即可!
6.
惹味XO酱配以弹牙的杏鲍菇,口感配合得天衣无缝!