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鲑鱼双椒轻食的做法

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  • 用料:

  • 鲑鱼  1片
  • 黄椒  1个
  • 黄椒  1个
  • 紫色洋葱  酌量
  • 九层塔  酌量
  •  1小匙
  • 胡椒粉  酌量
  • 香蒜粒  酌量
  • 玄米醋  1匙
  •  1小匙
  • 淡色酱油  1匙
  • 开水  20cc

做法:

  • 1. 九层塔切碎,馀食材切丁
  • 2. 鲑鱼米酒、盐略抓,煎赤赤,撒上胡椒粉、香蒜粒
  • 3. 酱汁:玄米醋、酱油、水、糖(糖加开水溶解,等冷水再加进玄米醋、酱油调匀)
    蔬菜泡入酱汁
  • 4. 摆盘