用料：
- 蜂蜜 50g
- 温热水 40g
- 苹果 2个
- 奶油 180g
- 细砂糖 20g
- 全蛋液 210g约3-4颗
- 低粉 240g
- 奶粉 10g
小贴士：
奶油打发、加蛋液前可以先加少许的面粉进去，避免油水分离
做法：
- 1. 蜂蜜先用温热水泡开、待凉，接着今天用的是微酸的青苹果~
- 2. 苹果削皮对半切，划纹路(不要切断)，泡一下盐水避免发黑
- 3. 奶油+糖打发至泛白，分3-4次加入全蛋液，接着加入一半的粉类(先过筛)
- 4. 加入蜂蜜水拌匀后，再如入剩下一半的粉类
- 5. 面煳入模，舖上苹果片
- 6. 烤箱180度(先预热)烤30分钟，转160度烤10分钟，出炉时趁热涂上一层果酱
- 7. 待烤模不烫手后用刀子划周围一圈脱模