瑞雪兆丰年

瑞雪兆丰年的做法
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健康功效:

青豆:健脾、益气、清热解毒
玉米:健脾、利水、祛湿
山药豆:益肾固精、养肺、益阴

食材用料:

紫玉米
胡萝卜粒
蛋清
欣和黄豆酱
玉米淀粉

菜谱做法:

  • 1.准备好食材。

  • 2.1将蛋清放到无油无水的容器里打发。

  • 瑞雪兆丰年的做法图解3

    3.2将山药豆煮熟备用。

  • 瑞雪兆丰年的做法图解4

    4.1不粘锅放少量油将蛋清糊快速翻炒一下即可出锅备用。

  • 瑞雪兆丰年的做法图解5

    5.2加入少许淀粉拌匀。

  • 瑞雪兆丰年的做法图解6

    6.1加入欣和黄豆酱继续翻炒。

  • 瑞雪兆丰年的做法图解7

    7.2锅里放油,油热后青豆、玉米、紫玉米、胡萝卜粒翻炒。

  • 瑞雪兆丰年的做法图解8

    8.快熟时加入山药豆炒匀。

  • 瑞雪兆丰年的做法图解9

    9.出锅装盘。

  • 瑞雪兆丰年的做法图解10

    10.将橙子切片围边装饰。

菜谱小贴士:

酱的味道已经很咸了,不需要加盐了,打蛋清的容器一定不可以有水有油,否则打不发,炒蛋清糊速度要快,一定用不粘锅。

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