香菇高丽菜炊饭的做法

• 1.香菇、虾米洗净泡水(赶时间就用热水泡比较快)
  泡过的水可以留着当煮饭的水分

• 2.将切片的香菇、沥掉水分的虾米入油锅炒香

• 3.加入高丽菜拌炒约一两分钟

• 4.将白米加入炒锅内、加入一小匙的烹大师一起拌炒，
  炒至所有的食材都已经沾上汤汁
  大约一两分钟就可以了

• 5.所有食材倒入铁铸锅内，
  加入水、酱油、调味米酒并搅拌均匀
  食材及米搅拌均匀也比较不会产生锅巴

• 6.盖上锅盖中大火煮至冒烟，
  转小火煮12分钟即关火
  继续闷10~15分钟以上

• 7.高丽菜香菇炊饭完成