鸡蛋:润燥
1.虾卵(飞鱼卵)退冰备用,不用调味,本身就有咸味。
2.取青葱绿色部份、蛋煎熟切碎备用。
3.温饭上拌入碎青葱、碎蛋和虾卵拌匀。
4.再加蚝油调味拌匀,这时海鲜味超浓的。
5.挖一汤匙调制好的饭放置保鲜模中央,卷起用手揉成圆形, 放置烤盘入烤箱烤个3分钟(小烤箱就可以了)。
6.取个三明治袋,挤入沙拉和一点点蚝油,前端剪小洞。
7.饭团上上蚝油沙拉,再洒上柴鱼片就完成了!
8.自制的饭团丸子料丰味美喔!
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