植物燕窝

植物燕窝的做法
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健康功效:

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料:

老姜1根
祥记黑麻油50ml
黑木耳养生露200ml

菜谱做法:

  • 植物燕窝的做法图解1

    1.1先将老姜洗净后、切片备用,可用刀在姜片上划上数刀,以破坏姜本身的纤维,让姜汁更容易落入汤中。

  • 植物燕窝的做法图解2

    2.2准备祥记黑麻油、黑木耳养生露、鸡蛋、米酒、老姜与枸杞等食材。

  • 植物燕窝的做法图解3

    3.1再热锅一会后,倒入祥记黑麻油,并放入姜片来爆香。

  • 植物燕窝的做法图解4

    4.2热锅一会后,倒入祥记黑麻油,将鸡蛋打入锅,煎成半熟荷包蛋后,先起锅备用。

  • 植物燕窝的做法图解5

    5.接下来直接将黑木耳养生露、米酒倒入锅中煮开。

  • 植物燕窝的做法图解6

    6.最后再放入荷包蛋与枸杞,一同烹煮至汤滚即可。

  • 植物燕窝的做法图解7

    7.花不到5分锺的时间,一道简单又怀念的料理,即可热腾腾上桌享用。

菜谱小贴士:

黑木耳养生露系由柯妈妈费时24个钟头,将黑木耳、枸杞与红枣等食材,经冷水浸泡与温火熬煮等方式手工制成,有原味微甜、原味无糖、姜汁微甜、姜汁无糖四种口味,并用耐心与细心来呵护每一锅正在熬煮中的黑木耳养生露,一切只为将黑木耳中的植物胶原充分提炼,借此柔化黑木耳的食用口感,让每位饮用黑木耳养生露的朋友,都能品味健康与养生的绝妙滋味!

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