凉拌手撕鸡

凉拌手撕鸡的做法
152浏览 / 1收藏

健康功效:

香菜:健胃、透疹、增强免疫力

食材用料:

鸡腿肉250克
白芝麻适量
姜泥(腌鸡料)1小匙
葱(腌鸡料)1支
盐(腌鸡料)1/4
米酒(腌鸡料)1小匙
酱油(调味料)1大匙
辣豆瓣酱(调味料)1/2大匙
芝麻油(调味料)1小匙
黑醋(调味料)1/2大匙
砂糖(调味料)1/2大匙
盐(调味料)少许

菜谱做法:

  • 凉拌手撕鸡的做法图解1

    1.将鸡腿肉用腌鸡料抓匀,腌上10分钟

  • 凉拌手撕鸡的做法图解2

    2.1小黄瓜切细丝;豆干用滚水烫煮5分钟,放冷后片开, 再切细丝

  • 凉拌手撕鸡的做法图解3

    3.2放入蒸锅内,用大火蒸15分钟。待鸡腿肉冷却后,再撕成粗丝

  • 凉拌手撕鸡的做法图解4

    4.将所有的调味料调匀

  • 凉拌手撕鸡的做法图解5

    5.将鸡丝、小黄瓜丝和豆干丝略拌后,再加入步骤4的调味料和白芝麻拌匀,放入冰箱冰镇10分钟以上,让所有材料充分入味

  • 凉拌手撕鸡的做法图解6

    6.最后撒上香菜即可

下载香哈APP,上传我的美食

与400万哈友畅聊美食!