芝士焗鲜蘑菇

芝士焗鲜蘑菇的做法
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食材用料:

鲜蘑菇
面包糠
黑椒粉

菜谱做法:

  • 芝士焗鲜蘑菇的做法图解1

    1.准备食材:面包糠,芝士,鲜蘑菇。

  • 芝士焗鲜蘑菇的做法图解2

    2.将蘑菇清洗之后去掉蘑菇蒂

  • 芝士焗鲜蘑菇的做法图解3

    3.平底锅放油烧热,将处理好的蘑菇放下去煎到两面金黄。

  • 芝士焗鲜蘑菇的做法图解4

    4.在煎好的蘑菇上洒些黑椒粒。

  • 芝士焗鲜蘑菇的做法图解5

    5.将煎好的蘑菇放到烤盘上,并将芝士撕碎放进蘑菇里。

  • 芝士焗鲜蘑菇的做法图解6

    6.放入小烤箱,开到温度如下:(烤五分钟)

  • 芝士焗鲜蘑菇的做法图解7

    7.准备面包糠,(我买的是日本出的,也可以用面包搓碎晒干)

  • 芝士焗鲜蘑菇的做法图解8

    8.将烤好的蘑菇从烤箱取出来。

  • 芝士焗鲜蘑菇的做法图解9

    9.把面包糠洒在芝士上边,放回烤箱再烤两分钟。

  • 芝士焗鲜蘑菇的做法图解10

    10.烤好的芝士蘑菇取出烤箱,摆放盘里,可以享用了。

菜谱小贴士:

这款菜谱保持蘑菇的清鲜也有芝士的奶香,加上烤过的面包糠,吃到嘴里,软香脆口,很有特色。不过,要趁热吃。切记切记!

其实不用煎而直接放入烤箱烤也可以的,因为我的小烤箱只能烤上边,因此只好煎了。如果烤箱上下都有火的话可以直接放入烤箱,先开底层火,然后再开上边的火烤芝士和面包糠。

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