用料:
- 枫糖浆 20g
- 蜂蜜 1大匙
- 盐 1/8小匙
- 豆奶 2大匙
- 全麦面粉 90g
做法:
- 1. 烤盘上铺好烘焙纸。烤箱以180℃预热10分钟。
- 2. 搅拌盆中放入枫糖浆、蜂蜜、盐、豆奶,用打蛋器拌匀。
- 3. 筛入全麦面粉,用打蛋器拌匀。
- 4. 松散的面团用塑胶纸包好,按压 成紧实的团状,放入冰箱冷藏1 小时。
- 5. 桌上放一张塑胶纸,面团上下两面各撒一些面粉,再铺上一张塑胶纸。面团成厚0.3cm的薄片。
- 6. 用饼干压模压成圆形后,保留间距,整齐排列在烤盘上。
- 7. 用筷子在圆形面团上各戳两个洞,做出眼睛。
- 8. 用汤匙在圆形面团上各压出一个弧形,做出嘴巴。
- 9. 放入预热好的烤箱以180 ℃ 烤12∼15分钟。