麋鹿造型饼干

麋鹿造型饼干的做法
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食材用料:

低筋面粉240g
2颗
细砂糖100g
香草精少许
无盐奶油120g
苦甜巧克力豆适量
mm巧克力豆(红橘)适量
圆型模型1个

菜谱做法:

  • 麋鹿造型饼干的做法图解1

    1.1等面团变硬就可以拿出来,撕开塑胶袋,趁面团质地硬的时候,模型沾点面粉压出形状后,放入已经铺好烘培纸的烤盘内。送进已经预热180℃,10分钟的烤箱内,上下火温度180℃,烤15分钟。饼干放凉后,装饰材料用mm巧克力豆(红橘),沾点糖霜黏上当做鼻子。

  • 麋鹿造型饼干的做法图解2

    2.2将饼低筋面粉,过筛备用。无盐奶油放置室温软化后,放入碗中用打蛋器搅拌,呈乳白状,分2~3次加入细砂糖搅拌均匀。再加蛋搅拌均匀后,加入少许香草精。将面团放在大塑胶袋中铺平,用桿面棍桿约5 mm厚度,放到冰箱冷藏30分钟。

  • 麋鹿造型饼干的做法图解3

    3.接着。用装饰材料苦甜巧克力,以小火隔水加热。放入装饰笔中,就可以来画麋鹿的角和眼睛啰~

  • 麋鹿造型饼干的做法图解4

    4.可爱无辜的麋鹿造型饼干,完成噜~

菜谱小贴士:

★记得模型沾点面粉,比较不沾黏。
★模型:可利用鲜奶或饮料的包装盒子...等,我这次是用果酱罐直接压制作圆形压模,也很好用喔!

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