沙茶九层塔双蔬的做法

• 1.备料；高丽菜撕成适口大小，西芹撕去老筋切小段，蒜拍裂，辣椒切斜段

• 2.起油锅煎香姜、蒜、辣椒，下沙茶酱&米酒煮滚

• 3.改大火下高丽菜&西芹，加少许水焖煮

• 4.淋少许酱油炒香

• 5.放入九层塔，加少许盐、糖调味，熄火装盘。