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手工自制香草精的做法

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  • 用料:

  • 香草豆荚  5根
  • 莱蒙酒(RUM)  250C.C.

做法:

  • 1. 准备一个消毒过的玻璃瓶,可容纳至少250 C.C.
  • 2. 将5根干燥的香草豆荚放入瓶中,加入250 C.C.的莱蒙酒.
  • 3. 瓶口密封后放置于阴凉角落,每三週摇晃一下,需要浸泡五-六个月.等到液体颜色转为深褐色(有点像可乐的颜色).酒精味道已经不明显,也由此判断香草精已经完成可以使用了!