蔓越莓杏仁牛轧糖

蔓越莓杏仁牛轧糖的做法
938浏览 / 29收藏

食材用料:

无盐奶油35g
棉花糖120g
奶粉100g
坚果适量
蔓越莓干适量

菜谱做法:

  • 蔓越莓杏仁牛轧糖的做法图解1

    1.在不沾锅内放入无盐奶油和棉花糖

  • 蔓越莓杏仁牛轧糖的做法图解2

    2.用小火慢慢融化到80%的棉花糖融化左右

  • 3.接着分次倒入奶粉拌匀(不要一次全倒下去,不容易搅散)

  • 蔓越莓杏仁牛轧糖的做法图解4

    4.再加入事先烤过(大约5分钟)的杏仁粒和蔓越莓干拌匀,最后会变成一团牛轧糖

  • 蔓越莓杏仁牛轧糖的做法图解5

    5.在桌上铺上烘培纸,将牛轧糖团放上去,再铺上一张烘培纸,用桿面棍桿平,然后塑型(用手压平也可以,蛮好操作的)

  • 蔓越莓杏仁牛轧糖的做法图解6

    6.等牛轧糖凉点后,就可以切成一口大小享用啦

  • 蔓越莓杏仁牛轧糖的做法图解7

    7.用烘培纸包起来送人也很棒^^

下载香哈APP,上传我的美食

与400万哈友畅聊美食!