桂圆蛋糕

桂圆蛋糕的做法
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健康功效:

桂圆:补心、补脾、益气
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料:

低筋面粉225g
可尔必思150cc
兰姆酒50cc
盐巴4g
植物油200g

菜谱做法:

  • 1.桂圆+可尔必思+兰姆酒入锅,以小火煮开,熄火放冷备用

  • 2.低筋面粉过筛,备用

  • 3.鸡蛋+砂糖+盐巴用搅拌器打至硬性发泡(砂糖分次加入),打发后将植物油倒入拌匀

  • 4.将煮好的桂圆液入果汁机,稍稍搅打就好

  • 5.将面粉分次拌入作法3中,拌匀即可(不要搅到出筋)

  • 6.将做法4倒入面煳里拌匀

  • 桂圆蛋糕的做法图解7

    7.面煳倒入烤模里,入烤箱以上下火170度烘烤20分钟,即可

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