布丁黄金泡芙

布丁黄金泡芙的做法
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食材用料:

低筋面粉50g
高筋面粉50g
全蛋180g
『健康厨房黄金玄米油』35g
无盐奶油40g
125g
2g
鲜奶适量
卡士达粉适量

菜谱做法:

  • 布丁黄金泡芙的做法图解1

    1.121『健康厨房黄金玄米油 』+无盐奶油+水煮溶解

  • 布丁黄金泡芙的做法图解2

    2.212面煳部分与工具

  • 布丁黄金泡芙的做法图解3

    3.种面粉混合过筛

  • 布丁黄金泡芙的做法图解4

    4.将煮融后的油部分加入面粉快速搅拌均匀(火侯:中小火)→步骤加强强调做法: 面煳要煮到成团,锅底有白色锅贴物,放微温凉一些后再下蛋~

  • 布丁黄金泡芙的做法图解5

    5.1蛋液打散分次加入面煳中搅拌均匀

  • 布丁黄金泡芙的做法图解6

    6.2搅拌至温冷状态

  • 布丁黄金泡芙的做法图解7

    7.面煳完成

  • 布丁黄金泡芙的做法图解8

    8.取挤花袋装入挤花嘴→装入面煳→挤出约养乐多底部宽的大小

  • 布丁黄金泡芙的做法图解9

    9.放入烤箱中烘烤→时间23~25分钟→火侯200~220度(依个人烤箱而定)

  • 布丁黄金泡芙的做法图解10

    10.澎起来搂~(^_^)

  • 布丁黄金泡芙的做法图解11

    11.烤至今黄色即可出炉

  • 布丁黄金泡芙的做法图解12

    12.布丁馅→鲜奶+卡士达粉搅拌均匀即可

  • 布丁黄金泡芙的做法图解13

    13.将泡芙边边用水果刀割开→挤入布丁馅即可→完成

  • 布丁黄金泡芙的做法图解14

    14.布丁馅制作表

菜谱小贴士:

1、放入烤箱中烘烤→时间23~25分钟→火侯200~220度(依个人烤箱而定)

2、步骤加强强调做法: 面煳要煮到成团,锅底有白色锅贴物,放微温凉一些后再下蛋~

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