古早味糖葫芦

古早味糖葫芦的做法
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食材用料:

番茄适量
橘子适量
竹籤适量
细白砂糖1杯
水1/4杯

菜谱做法:

  • 古早味糖葫芦的做法图解1

    1.将番茄.橘子洗干净,串在竹籤上不要挤在一起,晾干备用。

  • 古早味糖葫芦的做法图解2

    2.糖放平底锅中,加1/4的水一起熬煮(例如1杯糖加1/4杯水)。先用小火,等糖融化调大火。

  • 古早味糖葫芦的做法图解3

    3.煮到浓稠后就要紧盯着看,一等开始焦化,就是糖浆中开始一出现焦色,就摇晃锅子让糖浆均匀,马上熄火或关最小的火。

  • 古早味糖葫芦的做法图解4

    4.拿番茄.橘子串快速沾满糖浆,等糖浆凉透就会结成脆皮。

  • 古早味糖葫芦的做法图解5

    5.即可享用啰^_^

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