萝卜梗炒肉末

萝卜梗炒肉末的做法
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食材用料:

萝卜梗3束
绞肉300g
姜末适量
蒜末适量
白胡椒粉适量
适量
鸡粉适量

菜谱做法:

  • 萝卜梗炒肉末的做法图解1

    1.将萝卜梗洗净,沥干 ,比较粗的纤维要去除掉 Ⓡ

  • 萝卜梗炒肉末的做法图解2

    2.放入二匙盐在萝卜梗上 Ⓡ

  • 萝卜梗炒肉末的做法图解3

    3.静置一段时间,使其出水,再用清水清洗一下,然后再用手将水分挤掉、沥干。腌渍时间1~2天会最佳。如不想等久,差不多要30分以上 Ⓡ

  • 萝卜梗炒肉末的做法图解4

    4.萝卜梗切末(不要切太细),锅中放油,绞肉先稍为炒8分熟,再放入姜末、蒜末、辣椒末、萝卜梗,翻炒至2~3分放入调味料即可 Ⓡ

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