打印

萝卜梗炒肉末的做法

www.xiangha.com/caipu/25968112.html

  • 用料:

  • 萝卜梗  3束
  • 绞肉  300g
  • 姜末  适量
  • 蒜末  适量
  • 白胡椒粉  适量
  •  适量
  • 鸡粉  适量
  • 辣椒  1条

做法:

  • 1. 将萝卜梗洗净,沥干 ,比较粗的纤维要去除掉 Ⓡ
  • 2. 放入二匙盐在萝卜梗上 Ⓡ
  • 3. 静置一段时间,使其出水,再用清水清洗一下,然后再用手将水分挤掉、沥干。腌渍时间1~2天会最佳。如不想等久,差不多要30分以上 Ⓡ
  • 4. 萝卜梗切末(不要切太细),锅中放油,绞肉先稍为炒8分熟,再放入姜末、蒜末、辣椒末、萝卜梗,翻炒至2~3分放入调味料即可 Ⓡ