用料:
- 芋头丝 半颗
- 红萝卜丝 少许
- 糯米粉 4大匙
- 玉米粉 1大匙
- 红葱头 2颗
- 香菜 5元
- 盐巴 少许
- 白胡椒 适量
- 香菇盐 少许
做法:
- 1. 先将所有食材下锅爆香,适当调味盐巴及香菇盐 先将所有食材下锅爆香,适当调味盐巴及香菇盐
- 2. 再将糯米粉与玉米粉加2杯水(米量杯)调匀,再把炒好的料放入并加一些胡椒粉及盐巴调匀搅拌
- 3. 将调好的料倒入模型(蛋糕杯)中,放入电锅以外锅1杯水(米量杯)蒸煮至电源跳起即可
- 4. 热腾腾的传统芋头糕完成啰!
- 5. 另外不用蒸的已可以用油锅慢慢煎至焦黄,也非常好吃!