辣子鸡丁的做法

• 1.鸡胸肉洗净擦干 切小丁 腌酱油 太白粉 酒 腌20~30分钟

• 2.切备用食材 姜末 蒜末 葱白 葱绿

• 3.将腌好了鸡胸肉煎熟 (八分熟)

• 4.起油锅爆香蒜头 姜 葱白 下辣豆瓣酱先炒香 在加入酱油 少许糖拌炒 在加入少许的水 即成酱汁(尝尝味道)再加入鸡丁炒 最后太白粉水勾芡 下葱绿!