蛋 | 低筋面粉 |
无盐奶油 | 糖粉 |
奶粉 | 盐 |
1.先量好奶油后,奶油室温下变软
2.低筋面粉、奶粉和糖粉混合过筛后,放在大的钢盆中。蛋打散。把所有的材料混合在一起。
3.面团搅拌均匀成团后,拿出凤梨馅
4.面团一颗重量为20克,凤梨馅重量15克(如果要做大一点可以在多加个五克以上)
5.再把面团包入凤梨馅后,搓圆备用。
6.包好的凤梨酥,押入模型中,均匀的在模型里面。
7.再以烤箱180度的火温,烤约15分钟,表面成金黄色即可拖磨。
放在盘子上放凉后,即可享用。
共13道菜
共33道菜
共11道菜
共9道菜