泰式凉拌鸡丝

泰式凉拌鸡丝的做法
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健康功效:

红萝卜:活血化瘀
洋葱:健胃、祛痰、利水
香菜:健胃、透疹、增强免疫力

食材用料:

鸡胸肉2小块
小番茄6~7颗
碎花生适量
泰式甜辣酱适量
柠檬汁适量
调味米酒1小匙
白芝麻少许

菜谱做法:

  • 泰式凉拌鸡丝的做法图解1

    1.鸡胸肉洒上少许面粉,放入电锅(外锅半杯水)蒸熟、放凉后剥丝备用。

  • 泰式凉拌鸡丝的做法图解2

    2.小黄瓜、红萝卜分别刨丝备用。洋葱切丝泡于冰开水(除呛味)。

  • 泰式凉拌鸡丝的做法图解3

    3.鸡胸、小黄瓜、红萝卜、洋葱、小番茄(对切),泰式甜辣酱搅拌均匀。最后撒上白芝麻及碎花生即可。

菜谱小贴士:



※喜欢什么配料(虾、乌贼....),可自行调整。
※利用电锅蒸熟鸡胸肉,蒸前抓少许面粉,口感较佳。

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