日式煎饺

日式煎饺的做法
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健康功效:

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料:

猪绞肉200g
高丽菜去梗150g
韮菜100g
150cc
片栗粉Potato Starc1小匙
胡椒盐(味椒盐)少许
酱油 1.5大匙1.5大匙
2大匙
少许
调味米酒2大匙
辣油随自己喜好

菜谱做法:

  • 日式煎饺的做法图解1

    1.将高丽菜切梗后和韮菜,蒜头,姜切成细末,

  • 日式煎饺的做法图解2

    2.再将蔬菜和调味料一起拌匀后放冰箱三十分钟以上,水和片栗粉调匀备用.

  • 日式煎饺的做法图解3

    3.于水饺皮内放入馅料,饺皮边缘沾水后压紧,包好后放进的盘子底放少许面粉比较不沾黏

  • 日式煎饺的做法图解4

    4.热锅后放1.5大匙油,熄火,将煎饺排入锅中后再开中火煎到底皮略为上色.(这边是很淡很淡的上色就可以了)

  • 日式煎饺的做法图解5

    5.再将调好的片栗粉水倒入,开中火,盖上锅盖.快收干时转中小火

  • 日式煎饺的做法图解6

    6.直到水份收干时从锅缘淋上少许芝麻油即可起锅

  • 日式煎饺的做法图解7

    7.起锅时将盘子盖在水饺上,再将锅子翻转过来即可漂亮盛盘

  • 8.吃时再将沾酱全部调匀即可.

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