蒜味金沙四季豆

蒜味金沙四季豆的做法
238浏览 / 0收藏

健康功效:

四季豆:富含胡萝卜素、活血化瘀

食材用料:

蒜末1小匙
辣椒末少许
咸蛋黄2颗
【调味料】糖少许
【调味料】米酒1小匙
【调味料】白胡椒粉少许

菜谱做法:

  • 蒜味金沙四季豆的做法图解1

    1.先准备好材料

  • 蒜味金沙四季豆的做法图解2

    2.四季豆将粗丝剥除切成两段、蒜和辣椒切碎、咸蛋黄切碎

  • 蒜味金沙四季豆的做法图解3

    3.水滚入四季豆汆烫到软

  • 蒜味金沙四季豆的做法图解4

    4.捞出后浸泡在凉开水里

  • 蒜味金沙四季豆的做法图解5

    5.锅热放1大匙油先爆香蒜头,接着放入切碎的咸蛋黄以(中小火)炒到微微起泡沫,加1小匙米酒和一点点糖及白胡椒粉

  • 蒜味金沙四季豆的做法图解6

    6.再放入沥干的四季豆拌炒到每一根都沾满金黄色的咸香蛋黄沙即可关火

  • 蒜味金沙四季豆的做法图解7

    7.

  • 蒜味金沙四季豆的做法图解8

    8.完成,装盘

  • 蒜味金沙四季豆的做法图解9

    9.

菜谱小贴士:

1、


2、 咸蛋黄本身有咸味,需不需要加盐视口味而定

3、 咸蛋白可以留着蒸蛋或炒青菜

蒜味金沙四季豆相关菜谱

全部
下载香哈APP,上传我的美食

与400万哈友畅聊美食!