番茄意大利肉酱面的做法

• 1.洋葱、蒜头、红葱头、培根、红萝卜(削皮)、西洋芹(削皮)、番茄切碎 锅中倒入橄榄油炒香培根、牛绞肉、猪绞肉、洋葱、蒜头、
  红葱头呛红酒（红萝卜、西洋芹、番茄用另一锅炒香再混合在
  倒在同一锅，也可一起炒；但分开炒比较快） 另一锅将番茄煳加入橄榄油微炒去酸味再倒入作法2的锅中，煮成红酱 大锅中加入鸡高汤及浓缩番茄持续煮50分钟，间隔15分钟底
  部需重新翻动，30分钟后加入月桂叶、整株九层塔、香菜、
  欧芹提味后起锅前捞起 滚水加入1匙盐，煮意大利面待熟捞起拌橄榄油及香菜、
  欧芹末，加入红酱搅拌。 夹入磁盘洒上岩盐、意大利香料、起司粉即可食用。

• 2.意大利肉酱做好马上来个香喷喷的焗烤饭将饭放磁盘,淋上番茄意大利肉酱上层放上乳酪丝烤箱180度烤15~20分钟

• 3.焗烤饭出炉了