蜜汁小鱼干的做法

• 1.将小鱼干沖洗，再沥干水份，放入适当的油，将小鱼干油炸Ⓡ

• 2.油炸好的小鱼干，放在纸巾上去油，待用Ⓡ

• 3.将核桃用中小火微炒，等核桃炒至有点酥香即可Ⓡ

• 4.放少许油，加入蒜末、辣椒末爆香Ⓡ

• 5.再把调好的蚝油、番茄酱、麦芽糖、水一起煮，煮到酱汁有点浓稠Ⓡ

• 6.转中火，再倒入小鱼干搅拌均匀后，再拌入核桃搅拌Ⓡ

• 7.小鱼干、核桃均匀里上酱汁，再洒入适当的白芝麻即可。酱汁勿收全干Ⓡ