蜜汁小鱼干

蜜汁小鱼干的做法
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食材用料:

小鱼干100g
核桃(或花生)50g
半碗
蒜末10粒
白芝麻适量

菜谱做法:

  • 蜜汁小鱼干的做法图解1

    1.将小鱼干沖洗,再沥干水份,放入适当的油,将小鱼干油炸Ⓡ

  • 蜜汁小鱼干的做法图解2

    2.油炸好的小鱼干,放在纸巾上去油,待用Ⓡ

  • 蜜汁小鱼干的做法图解3

    3.将核桃用中小火微炒,等核桃炒至有点酥香即可Ⓡ

  • 蜜汁小鱼干的做法图解4

    4.放少许油,加入蒜末、辣椒末爆香Ⓡ

  • 蜜汁小鱼干的做法图解5

    5.再把调好的蚝油、番茄酱、麦芽糖、水一起煮,煮到酱汁有点浓稠Ⓡ

  • 蜜汁小鱼干的做法图解6

    6.转中火,再倒入小鱼干搅拌均匀后,再拌入核桃搅拌Ⓡ

  • 蜜汁小鱼干的做法图解7

    7.小鱼干、核桃均匀里上酱汁,再洒入适当的白芝麻即可。酱汁勿收全干Ⓡ

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