木糠蛋糕

木糠蛋糕的做法
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健康功效:

牛奶:富含蛋白质
鱼胶粉:散瘀消肿、止血、养血

食材用料:

玛利饼120g
蛋黄4只
鲜忌廉2杯
3汤匙
消化饼60g
牛油溶液26g

菜谱做法:

  • 1.1玛利饼干压成木屑状

  • 2.2将消化饼压碎, 加入已溶的牛油混合, ,平均压在蛋糕模内,放入雪柜冷藏一小时备用

  • 3.1蛋黄打至奶白色 鱼胶粉加水浸溶

  • 4.2鲜忌廉打至企身备用

  • 5.牛奶慢火煮热 加入鱼胶溶液搅溶至微滚熄火

  • 6.将4之溶液 撞入蛋黄中混和

  • 7.将5之溶液倒回小锅再加热 用木勺不断搅拌至浓 待凉 拌入已打的忌廉混和

  • 8.容器内先铺一层忌廉 再铺一层木糠用胶勺抹平
    重覆以上步骤至合适厚度 入雪柜雪4-5小时or冰箱1小时

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