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炒家常面的做法
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用料:
面条
个人喜好
花椰菜
适量
高丽菜
适量
绞肉
适量
辣椒
自己斟酌
酱油
一匙
盐
适量
白胡椒粉
适量
糖
适量
米酒
适量
做法:
1.
面条煮熟,花椰菜顺便下去烫个一两分钟,用一点麻油拌开防沾,备用
干锅炒绞肉,加入高丽菜,米酒一匙炒香 (炒绞肉的时候加入几滴鱼露,提鲜)
花椰菜与面条进锅,加入酱油 盐 糖 胡椒 拌炒数分钟即可
斟酌加入朝天辣椒酱。