香蕉蜂蜜燕麦饼干

香蕉蜂蜜燕麦饼干的做法
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健康功效:

燕麦:止血、固表止汗、收敛
香蕉:暖肝、润肺、清热

食材用料:

无盐奶油100g
白糖粉50g
低筋面粉260g
1颗

菜谱做法:

  • 香蕉蜂蜜燕麦饼干的做法图解1

    1.奶油置放室温下软化切小块,加入白糖粉用打蛋器将奶油打发至颜色泛白,也就是把打蛋器举起奶油可直立不会滴下来为主。

  • 香蕉蜂蜜燕麦饼干的做法图解2

    2.全蛋打匀分并和蜂蜜加到打发奶油中拌匀。

  • 香蕉蜂蜜燕麦饼干的做法图解3

    3.香蕉用汤匙压碎便成泥后加入打发奶油中。

  • 4.低筋面粉需过筛,燕麦不用,2种加入打发奶油中用刮刀拌匀,力道轻揉不可用力揉拍,不然饼干会变硬。用手拌也可以。

  • 香蕉蜂蜜燕麦饼干的做法图解5

    5.用烘焙纸将面团塑型成长条状,放入冰箱冷冻1小时。(这份食谱我共做2条长面团,长度宽度可自行决定喔)

  • 香蕉蜂蜜燕麦饼干的做法图解6

    6.用刀将不整齐的边切除,切成厚约0.5公分的片状。

  • 香蕉蜂蜜燕麦饼干的做法图解7

    7.刚刚面团的边不要浪费,用手搓成团,用保鲜膜包好放入冷冻5分钟,拿出来用桿面棍桿平,压模做不同造型。

  • 香蕉蜂蜜燕麦饼干的做法图解8

    8.烤箱先预热,180度烤20分钟。一边烤就散发阵阵香蕉的香甜味,烤完放凉饼干会变硬脆,就可以开动了。
    没马上吃完要放密封罐保存。

菜谱小贴士:

1、


2、饼干的厚度不要太厚,怕会烤不透偏软,口感就不好了,竟量统一厚度为佳。

3、香蕉重量80g左右就好,不要太多,怕面团太湿,不好塑形。
题外话:我ㄤ回到家,我拿这饼干给他试吃,他说这味道好熟悉却说不出是什么,但又香又脆很好吃,我回他说,这是香蕉来滴。他吓一跳说,香蕉可以变饼干,挺奇妙的。
是滴~我爱台湾咩!我爱台湾本地香蕉~
我ㄤ白我一眼,说不会是香蕉快坏了,你搞出来的吧!
果然知我者莫过我ㄤ~

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