干煎茄子

干煎茄子的做法
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食材用料:

盐巴少许

菜谱做法:

  • 干煎茄子的做法图解1

    1.把一长条茄子切成四等份, 再把每一小段各切成四等份,
    用不沾锅预热, 不用加油直接干煎茄子,火不要开太大, 热锅完开中小火慢煎, 最后再撒些盐巴就很好吃啰~

  • 2.把没吃完的水饺也干煎成锅贴,我喜欢吃酥酥的皮~
    水饺比较有油份, 搭配干煎的茄子, 很爽口呢~

菜谱小贴士:

干煎的茄子更有甜味喔~
茄子不用一直翻面~若锅子够大, 可一边煎水饺一边煎茄子喔~
煎水饺时, 若太干的话, 可撒一些水在饺子上面, 每个面都要煎到, 记得要翻面喔~

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