培根:保护神经系统、促进肠胃蠕动、抗脚气 洋葱:杀虫
1.将马铃薯洗干净放进电锅蒸熟(锅外2杯水),放凉并放进冰箱冷藏一晚。将放凉后的马铃薯刨成丝;将洋葱及培根切成小块状,备用。热平底锅加1大匙油,平铺马铃薯丝并加入洋葱及培根,按压煎饼调整形状,约10分钟。将煎饼翻面,视情况可再从边缘倒油,再持续按压约10分钟,撒上些许胡椒盐即可起锅开动啰~
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