苦瓜封

苦瓜封的做法
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健康功效:

苦瓜:明目、暖肝、清热

食材用料:

绞肉半斤
鱼浆3两
姜末少许
香菇末少许
盐~米酒~烹大师~胡椒粉少许

菜谱做法:

  • 苦瓜封的做法图解1

    1.~内馅料 ( 我一向不太爱用加工食品~所鱼浆只用一点点~只有买20元~ ) 绞肉~姜泥~鱼浆~香菇末

  • 苦瓜封的做法图解2

    2.~内馅加入一点点盐和烹大师一点点胡椒粉(也可以不加~鱼浆本身有味道~如果吃清淡的人就可以不用再调味了)拌抣~我有稍稍摔打一下~加了鱼浆~黏性很够~太白粉我就省略了~太白粉我也不爱用~

  • 苦瓜封的做法图解3

    3.~苦瓜一条切成3~4圈~将内馅装在里面~稍为压一下紧实些~

  • 苦瓜封的做法图解4

    4.~水煮10~15分钟 ( 水要能盖过苦瓜) 依个人喜爱软硬程度起锅就可以了~(也可以用电锅蒸)~汤我没再调味~就酱喝了~当苦瓜茶~CCC ~第一次做~觉得还蛮好吃的~@@

  • 苦瓜封的做法图解5

    5.~卖相要再好看一点~汤勾薄欠淋在上面~自己吃的加几颗枸杞滴几滴香油就行了呗@@

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