海苔奶酥饼

海苔奶酥饼的做法
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食材用料:

低筋面粉85~100g
无盐奶油50g
蛋黄1个
糖粉30g
奶粉20g
玉米粉15g
海苔粉适量

菜谱做法:

  • 1.奶油隔水融化后加入糖粉拌匀后,用打蛋器打到颜色稍变淡。

  • 2.再加入蛋黄液拌匀。

  • 海苔奶酥饼的做法图解3

    3.再依序加入奶粉+玉米粉+面粉拌匀成ㄧ面团。

  • 海苔奶酥饼的做法图解4

    4.再把面团塑成ㄧ颗颗小圆球或自己喜欢的形状后放上烤盘,上面点缀上海苔粉或芝麻或其他坚果类。

  • 海苔奶酥饼的做法图解5

    5.烤箱以160度预热10分钟后,再放入面团以160度烘烤约15分钟表面微金黄即完成。

菜谱小贴士:



因蛋黄大小不ㄧ,所以面粉慢慢加入,量约85~100g左右,可自行调整。
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