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彩椒牛肉丝的做法
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用料:
牛肉
1盒
彩椒
各1/2颗
蛋液
1/4颗
蒜头
3瓣
黑胡椒
适量
无盐奶油
1块
淬酿酱油露
1大匙
淬酿酱油露
1大匙
米酒
少许
胡椒粉
少许
小贴士:
牛肉用过油的方式保持软嫩的口感 也少了油腻
做法:
1.
备料~如图
2.
彩椒切丝状
3.
牛肉切细条 加腌料抓一下
4.
先将彩椒过油
5.
接着牛肉丝过油
6.
热锅下奶油 爆香蒜末
7.
牛肉.彩椒一起下锅大火快炒
8.
加淬酿酱油露及一点点水 继续拌炒
起锅前下黑胡椒粗粒
9.