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湘慾葡萄的做法
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用料:
猪瘦肉
200克
南瓜
适量
香菇
4朵
鸡蛋
1颗
小麦面粉
适量
豆瓣酱
1小匙
玉米水淀粉
4小匙
蒸鱼豉油
2小匙
香菜
少许
做法:
1.
将食材瘦肉、南瓜、香菇都洗好,再绞成泥状加盐、胡椒粉、豆瓣酱、鸡蛋、面粉搅拌均匀。
2.
揉制出自己喜爱的大小,锅内放油烧开,下小丸子入锅内炸至金黄色捞出。
3.
炸好将锅内油控出,起锅倒入蒸鱼豉油烧热,入水淀粉勾芡。
4.
待汤汁浓稠时,淋在炸好的小丸子上即可。