黑胡椒面包的做法

• 1.材料A揉成面团，B料在成团后加入，揉成光滑并可拉出薄膜的面团。盖上保鲜膜，发酵至两倍大。

• 2.发好的面团分割成6等份。滚圆后松弛10分钟。

• 3.起油锅炒香洋葱丁及绞肉，盐及黑胡椒粉调味。

• 4.每个个小面团包入馅料后整圆，收口朝下放入抺油的8吋烤模，先放中央，再依序排放周围。盖上保鲜膜，最后发酵约50分钟。

• 5.发好的面团刷上蛋液，并撒少许黑芝麻。

• 6.度F烤约20-25分钟。