黑芝麻馒头的做法

• 1.将中筋面粉,酵母,糖,水,沙拉油及黑芝麻粒倒入盆中,搅拌后,放至桌上搓揉成光滑面团,盖上保鲜膜,松弛3分钟。

• 2.擀成长方形。

• 3.左右向内折,再转九十度。

• 4.再擀成长方形,抹少许的水,撒上黑芝麻粉。

• 5.卷成长柱体,切成剂子,放入蒸笼做第二次发酵,天气很冷,今天花了一个多小时才发酵完成。

• 6.水滚后,中大火蒸15分钟即可。