黑芝麻馒头

黑芝麻馒头的做法
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食材用料:

中筋面粉600g
酵母6g
沙拉油15g
290g
黑芝麻粒35g
黑芝麻粉35g

菜谱做法:

  • 黑芝麻馒头的做法图解1

    1.将中筋面粉,酵母,糖,水,沙拉油及黑芝麻粒倒入盆中,搅拌后,放至桌上搓揉成光滑面团,盖上保鲜膜,松弛3分钟。

  • 黑芝麻馒头的做法图解2

    2.1左右向内折,再转九十度。

  • 黑芝麻馒头的做法图解3

    3.2擀成长方形。

  • 黑芝麻馒头的做法图解4

    4.再擀成长方形,抹少许的水,撒上黑芝麻粉。

  • 黑芝麻馒头的做法图解5

    5.卷成长柱体,切成剂子,放入蒸笼做第二次发酵,天气很冷,今天花了一个多小时才发酵完成。

  • 黑芝麻馒头的做法图解6

    6.水滚后,中大火蒸15分钟即可。

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