红萝卜:低蛋白质
芝麻:生津
拉面(细型) | 豆浆(愈浓愈好) |
毛豆和玉米粒 | |
小番茄 | 培根或火腿 |
水煮蛋 | |
白味噌(甘口) | 美乃滋 |
起司粉 | 胡椒盐 |
芥末酱 | |
一味粉 | |
黑胡椒粉 |
1.使用特浓豆浆。
小黄瓜、红萝卜、培根、海苔等切细丝,番茄切片
2.制作沙拉酱:把水煮蛋放入碗中,用叉子压碎,加入沙拉酱其他材料均匀搅拌备用。
3.选用细型拉面。
4.滚水煮面1分钟。
5.马上捞起,放入有冰块的冰水中冰镇。
6.充分沥干水分后,放入沙拉酱中,用筷子将面条和沙拉酱拌匀。
7.倒入另一个盘子,上面放上各式材料即可享用。
8.这是在北海道吃到的芝麻拉面沙拉,只要把味噌换成白芝麻酱即可。