凉面线

凉面线的做法
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健康功效:

芦笋:利水、清热、增强免疫力
红萝卜:活血化瘀

食材用料:

面线适量
橄榄油适量
洋葱末适量
蒜末适量
新鲜柠檬适量
冷开水适量
白芝麻各人喜好
胡椒粉或唐辛子各人喜好
蜂蜜或糖各人喜好

菜谱做法:

  • 凉面线的做法图解1

    1.芦笋洗净切掉一小段底部,红萝卜切丝。

  • 凉面线的做法图解2

    2.先烫红萝卜丝。

  • 凉面线的做法图解3

    3.再加入一点盐烫芦笋。

  • 凉面线的做法图解4

    4.烫熟的芦笋放凉后,头部对齐切三段,剩下不齐的底部切成颗粒状备用。

  • 凉面线的做法图解5

    5.就是这包面线特价85元(五木面条那家公司的),原价119~129我不会买......

  • 凉面线的做法图解6

    6.黑晶炉火力5,大滚后放入面线,搅动一下避免黏底,1分钟后火力转到3,再1分钟后关火,馀温续滚1~1.5分钟。
    捞起面线用冷开水沖过借以降温,接着用橄榄油拌一拌。

  • 凉面线的做法图解7

    7.将面线夹到盘子里卷成可爱的一团。

  • 凉面线的做法图解8

    8.调酱汁。

  • 凉面线的做法图解9

    9.酱汁完成。

  • 凉面线的做法图解10

    10.可以这样很豪迈的享用。

  • 凉面线的做法图解11

    11.也可以好好摆盘淋上酱汁端上桌。

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